Overnight Oats met Kwark

Als je net als ik houd van een lekker en voedzaam ontbijt, dan is overnight oats met kwark echt iets voor jou. Het combineert het beste van twee werelden: de romige textuur van kwark en de vullende kracht van havermout.

Laten we eerlijk zijn, een ontbijt dat de avond ervoor al klaarstaat, is de beste uitvinding ooit. Vooral als je druk bent of gewoon geen zin hebt om ’s ochtends iets in elkaar te flansen.

Waarom kwark de perfecte basis is

Kwark is al jarenlang een favoriet ontbijt onder sporters en mensen die actief bezig zijn. En dat is niet zonder reden. Het zit bomvol eiwitten, wat helpt bij spierherstel en ervoor zorgt dat je langer vol zit.

Of je nu net een zware training achter de rug hebt of gewoon een drukke dag voor de boeg hebt, kwark geeft je precies wat je nodig hebt om sterk en energiek te blijven.

Het mooie is dat je met kwark eindeloos kunt variëren. Ga je voor de naturel variant of een smaakje zoals vanille of aardbei? Alles kan!

Zelf hou ik het graag simpel met magere kwark, omdat je dan alle ruimte hebt om te spelen met smaken en toppings.

Hoe je overnight oats met kwark maakt

Het maken van overnight oats met kwark is super eenvoudig. Meng een paar eetlepels havermout met een flinke schep kwark en een scheutje melk om het wat smeuïger te maken.

Voeg eventueel een beetje honing of een snufje kaneel toe voor extra smaak. Zet het in een afgesloten bakje of potje in de koelkast en laat de magie gebeuren. De volgende ochtend is alles heerlijk zacht en perfect op smaak.

Toppings: maak het ontbijt compleet

Wat overnight oats met kwark écht onweerstaanbaar maakt, zijn de toppings. Ik hou ervan om seizoensfruit te gebruiken. Verse aardbeien in de zomer, plakjes appel met kaneel in de herfst, of blauwe bessen het hele jaar door, alles werkt.

Wil je wat extra crunch? Voeg een handje gehakte noten, granola of zaden toe. Of ga voor een luxe twist met pure chocoladevlokken of een scheutje pindakaas. Het is jouw ontbijt, dus maak er iets van waar je blij van wordt.

Perfect om te bewaren

Overnight oats met kwark zijn niet alleen lekker, maar ook super praktisch. Maak het de avond ervoor klaar en bewaar het in een goed afgesloten potje in de koelkast.

Het blijft tot drie dagen goed, dus je kunt in één keer ontbijt maken voor meerdere ochtenden. En als je vaak onderweg bent, is het ook nog eens makkelijk mee te nemen.

Ontbijt voor actieve dagen

Of je nu net uit de sportschool komt of een drukke werkdag hebt, overnight oats met kwark geven je precies de energie en voedingsstoffen die je nodig hebt.

Dankzij de eiwitten uit kwark en de vezels uit havermout voel je je langdurig verzadigd en ben je klaar om de dag aan te pakken.

Dus, als je op zoek bent naar een ontbijtje dat voedzaam, makkelijk en heerlijk is, probeer dan eens overnight oats met kwark of met proteïne poeder.

Het is niet voor niets een favoriet onder sporters – en stiekem ook onder iedereen die houdt van een goed begin van de dag. 😊